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连锁酒吧经营中企业文化建设存在的三大盲区

作者:隐藏的歌手 来源:原创 日期:2015/12/26 21:24:16 人气:673  评论: 标签:

  相信任何一名酒吧经营者都希望自己的酒吧越来越大,然后把自己成功的酒吧不断地在不同的地方复制。酒吧扩张代表着酒吧经营的成功,当然酒吧扩张也会出现一些管理上的问题。下面我们就为大家介绍一下连锁酒吧经营中企业文化建设存在的三大盲区。
  一、酒吧企业文化的概念
  文化力就是企业核心竞争力的源泉。要进一步推动酒吧企业的持续发展,真正成为一流的娱乐企业,就要借助于企业文化力。企业文化反映了一种致力于物质生产的精神气质,一种企业经营哲学和自我超越的生活态度。物质资源终会枯竭,只有精神力量生生不息。建设企业文化是为了实现酒吧企业的使命,统一酒吧员工的思想、观念、态度、行为和价值观。
  二、酒吧经营中企业文化建设存在的三大盲区
  现在很多酒吧老板的领导作风大多很强势,非常擅长紧盯营运与财务,并以此击败对手。但是在在公司方向的传达贯彻、激励制度、价值培养和团队创新能力培养这几个企业文化的项目上,显得不够重视,存在三大盲区:
①、缺少一些长期价值导向的激励方式
  员工知道怎么样可以赢得奖金,却不明白做这些工作对他的专业能力或职业生涯有什么帮助,这使得员工对于企业的认同变得短浅,不容易凝聚向心力。
②、公司方向的传达沟通方面
  现在很多酒吧老板的思考方式属于文学式思考,有时缺乏清楚的逻辑观念,比较不会用条理分明的方式,清楚传达公司的方向,他们擅长宏观思考,但这些雄心壮志往往只有他们自己知道,无法有条理向下传达,因此每个员工不见得能明白各自的角色与任务,以及公司未来的大方向。没有方向感的团队肯定没有长远的团队价值取向,向心力、凝聚力自然很难形成。事实上这也是很多酒吧企业比较困惑的地方。
③、往往忽略工作环境的重要性
  很少能够营造出一个开放、合作及创新的工作空间。
  事实上酒吧从单店做到连锁,等于发展到了二次创业阶段,需要重新思考企业在二次创业中所面临的基本矛盾和问题以及处理内外矛盾关系的基本法则,需要再次确立明确的企业核心价值观以及指导企业未来成长和发展的基本经营政策与管理规则。
  三、酒吧企业文化建设需要确定的三个最基本的问题
①、我的酒吧能否继续成功?
②、我的酒吧为什么成功?
③、我的酒吧要获得更大成功还需要什么?

 
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